Теги позиции, похожие позиции

Тематика:ИсторияПромышленностьКухня, пища

В экономическом отношении Коми край в конце XVIII - первой половине XIX веков оставался отсталым сельскохозяйственно-промысловым районом России

Подробнее

Торговля в Коми крае в конце XVIII – начале XX века

В это время развивается ярмарочная торговля, открываются новые ярмарки, торгуют не только владельцы заводов, мануфактур и купцы, но и крестьяне

Подробнее

Место приготовления пищи

О расположении печей, столов, лавок, стульев в избе, особенностях использования печей, плит, духовок в разные хронологические периоды жизни коми-зырян

Подробнее

«Мясокомбинат Сыктывкарский», ООО

ООО «Сыктывкарский мясокомбинат» — крупное предприятие в регионе, которое работало с 1937 по 2020 годы

Подробнее

Пищевая промышленность в годы Великой Отечественной войны 1941-1945 годов

В 1942 году при Совнаркоме Коми АССР было создано Управление пищевой промышленности, которое возглавило работу по организации в районах пищевых комбинатов

Подробнее

1930-е годы В Сыктывкаре функционировал рыбный завод

В ассортименте завода были свежая мелкая рыба и щука, в год доходило до 500 центнеров

Подробнее

С 1936 по 1951 годы в с. Усть-Уса работал консервный завод

Консервы изготовляли из местной продукции: оленины, десной дичи и припечорской рыбы

Подробнее

В апреле 1945 года был организован «Кожвинский райпищекомбинат»

Коллектив производил ловлю рыбы, отстрел лосей и сбор ягод

Подробнее

В 1946 году в Сыктывкаре при Сыктывкарском хлебозаводе был открыт макаронный цех

На современном оборудовании установлен пресс, который вырабатывал по 4.2 тонны макаронных изделий в сутки

Подробнее

В 1957 году Печорская макаронная фабрика стала самостоятельным предприятием

В 1959 году макаронная фабрика приобретает республиканское значение

Подробнее

Еще

Передвижные столовые на лесозаготовительных предприятиях

Главная Разделы Вкусно в Коми Интересно и со вкусом Интересные факты и события, связанные с культурой питания коми народа Передвижные столовые на лесозаготовительных предприятиях

1954 год. Передвижные столовые

В цехе Сыктывкарского лесозавода начали сборку деталей необычных домов, устанавливаемых на большие сани. Это – передвижные столовые. В каждом из таких домов размещены кухня и обеденная комната на 24 человека.

Одновременно с изготовлением передвижных столовых начато производство контейнеров для перевозки пищи. Первые образцы новой продукции будут отправлены на лесозаготовительные предприятия. Использование их непосредственно на мастерских участках позволит резко увеличить общественное питание лесозаготовителей. Уже в первом квартале нового года Сыктывкарский лесозавод даст леспромхозам республики 20 передвижных столовых и контейнеров. В дальнейшем выпуск их будет расширен.

Лесная столовая. Кадры из фильма «Девчата»

Источник:

За новый Север. – 1954. – 4 янв. – С. 2.