Сыктывкарский салат попал в Книгу рекордов России
В 2009 году столичная компания «Маслопродукт» предприняла попытку попасть в Книгу рекордов Гиннесса. Сотрудники предприятия 22 августа в День республики приготовили на Стефановской площади тонну салата «Оливье», который впоследствии могли попробовать все желающие.
Для кулинарного рекорда потребовалось 5 тысяч куриных яиц, по 250 килограммов картофеля и огурцов, по 150 - колбасы и майонеза, 20 - зеленого горошка и 5 - зелени. Накануне повара сутки нарезали ингредиенты, которые потом сложили в огромную емкость.
Когда салат заправили майонезом, ведущий действа Иван Басков сообщил, что до тонны не хватает килограмма. Шоумен обратился к толпе с предложением продать палку колбасы за тысячу рублей. В итоге сделка состоялась: батон мясного продукта удачно перепродала девушка, наотрез отказавшаяся представиться.
Стараниями Баскова рекорд был установлен: на табло высветился вес 1 тонна 7 килограммов. Независимая комиссия тщательно контролировала процесс взвешивания исходных продуктов, и занесла итоговый вес Оливье - 1009,5 кг в бланки для лондонской штаб-квартиры «Книги рекордов Гиннесса».
После контрольного взвешивания блюда, салат был съеден собравшимися.
Независимая комиссия тщательно контролировала процесс взвешивания исходных продуктов, и занесла итоговый вес Оливье - 1009,5 кг в бланки для лондонской штаб-квартиры «Книги рекордов Гиннесса».
Увы, в Книгу рекордов Гиннесса сыктывкарский салат так и не попал, но оказался вписан в Книгу рекордов России.
Благодаря салату «Оливье», приготовленному фирмой «Усть-Сысольский Маслопродукт» в День Республики Коми 22 августа, Сыктывкар впервые попал в Книгу рекордов России.
Блюдо весом в 1009,5 килограмм признано рекордом в номинации «Самый большой (тяжелый) салат «Оливье» более тонны» в разделе «Кулинария». Редколлегия «Книги рекордов России» отметила оригинальность этого рекорда как в плане самой идеи, так и воплощении ее в жизнь.
