Теги позиции, похожие позиции
Территория:Печора
Тематика:ИсторияПромышленностьКухня, пища
Коми АССР : комплект из 15 цв. открыток. - М. : Планета, 1984. - 1 обл. (15 отд. л.). - (Нечерноземье России).
Город Печора : 12 фотооткрыток. - М. : Планета, 1973. - 1 обл. (12 отд. л.).
В экономическом отношении Коми край в конце XVIII - первой половине XIX веков оставался отсталым сельскохозяйственно-промысловым районом России
Печораса изшом тöдмалöм / Н. В. О. // Югыд туй. – 1929. – Июнь 9 лун. – Пер. загл.: Исследование Печорского угля. – Подписано: Н. В. О.
В 1942 году при Совнаркоме Коми АССР было создано Управление пищевой промышленности, которое возглавило работу по организации в районах пищевых комбинатов
Консервы изготовляли из местной продукции: оленины, десной дичи и припечорской рыбы
В 1959 году макаронная фабрика приобретает республиканское значение
Ресторан в городе Печора, существовал с ноября 1965 года по 1985 год
Предприятие специализировалось на производстве высококачественного мяса, колбасных изделий, котлет и т д. Позже при мясокомбинате открылись рыбный, молочный и хлебный цеха
В апреле 1945 года был организован «Кожвинский райпищекомбинат»
1940-е годы
На территории Кожвинского района в начале 1940-х годов производство пищевых продуктов в селах осуществляли маслозаводы и мелкие хлебопекарни. Только в апреле 1945 года на левом берегу было организовано небольшое предприятие «Кожвинский райпищекомбинат». Там работали 15-20 человек. Комбинат не имел никакой производственной и сырьевой базы.
Коллектив производил ловлю рыбы, отстрел лосей и сбор ягод. Из этого сырья выпекали кулебяки, мясные пирожки, котлеты, варили джемы и варенья. Из муки, получаемой от торговых организаций, выпекали хлеб, сушки, баранки и булочные изделия. Изготовляли безалкогольную брагу и хлебный квас.
Клюква. Фото Елены Выборовой
.
Источник:
Печорское время. - 2020. - 24 окт. - С. 16-17.
