В 1942 году при Совнаркоме Коми АССР было создано Управление пищевой промышленности, которое возглавило работу по организации в районах пищевых комбинатов
Праздник ежегодно отмечают в селе Вомын Корткеросского района с 2004 года. Главным объектом торжества является капуста, ее солят, варят, квасят, пекут пирожки