Теги позиции, похожие позиции
Тематика:Кухня, пища
Праздник в традиционной культуре коми воспринимался как нечто священное, противоположное будням
Для традиционной системы питания коми-зырян были характерны постоянные и временные запреты на продуктовое сырье
Основной вид деятельности - производство молока (кроме сырого) и молочной продукции
Живописец. Лауреат Государственной премии Коми АССР. Член Союза художников СССР. Работала в жанре натюрморта, сюжетной картины, портрета
Для вишерских коми характерен зерново-мясомолочный тип питания с сохранением доли промысловой продукции. Готовили разнообразные хлебобулочные изделия, крупяные похлёбки и каши
На современном оборудовании установлен пресс, который вырабатывал по 4.2 тонны макаронных изделий в сутки
Рыба в молоке - йӧла чери
Мастер-класс по приготовлению рыбы в молоке (йӧла чери)
Сотрудник финно-угорского культурного парка Ольга Чабанова
Йӧла-кӧра. Кулинарный проект о коми национальной кухне. ГТРК Коми Гор
.
