Кроме Герасимовской ярмарки, в Усть-Выми был Благовещенский Торжок, в с. Оквад – Введенский. Торжок – первичная форма ярмарки, пункт сбыта местного сырья
Предприятие специализировалось на производстве высококачественного мяса, колбасных изделий, котлет и т д. Позже при мясокомбинате открылись рыбный, молочный и хлебный цеха