Теги позиции, похожие позиции
Территория:Сыктывдинский район
Тематика:ПромышленностьКухня, пища
 
АО «Птицефабрика Зеленецкая» - крупнейший сельхозпроизводитель Республики Коми и самая северная птицефабрика в России
 
В это время развивается ярмарочная торговля, открываются новые ярмарки, торгуют не только владельцы заводов, мануфактур и купцы, но и крестьяне
 
Минеральная вода продается в Сыктывкаре и северных городах - Воркуте, Печоре, Ухте, Усинске и Инте
 
Крупнейший региональный производитель алкогольной продукции в Северо-Западном регионе.
 
Завод изготавливает и реализует не только пиво, но и квасы живого брожения, безалкогольные газированные напитки, майонез и горчицу
 
Основной вид деятельности - производство молока (кроме сырого) и молочной продукции
 
Основными видами деятельности является производство и реализация хлеба, булочных, кондитерских и сухарно-бараночных изделий
 
ООО «Сыктывкарский мясокомбинат» — крупное предприятие в регионе, которое работало с 1937 по 2020 годы
 
В 1942 году при Совнаркоме Коми АССР было создано Управление пищевой промышленности, которое возглавило работу по организации в районах пищевых комбинатов
 
В 1959 году макаронная фабрика приобретает республиканское значение

ИП Батареева Светлана Витальевна

Главная Разделы Вкусно в Коми Пищевая промышленность ИП Батареева Светлана Витальевна

Индивидуальный предприниматель Батареева Светлана Витальевна

168220, Республика Коми
Сыктывдинский район
С. Выльгорт, ул. Южная, д. 30
879042344807
878128687796
svetlana.batareeva77@mail.ru

Малое предприятие (крестьянско-фермерское хозяйство) расположено в с. Выльгорт Сыктывдинского района. Специализируется на производстве мяса с 2010 года. В начале деятельности ассортимент выпускаемой продукции состоял из 4-х наименований: туши, полутуши свинины и говядины.

Сегодня на прилавках магазинов до 60 видов мясных и мясосодержащих полуфабрикатов: семи видов полуфабрикатов из шпика свиного, изделия мясные в желе, шесть видов полуфабрикатов в тесте мясных замороженных (пельмени «Деревенские»). В 2017 году к основному ассортименту прибавились новинки: «Свинина тушёная деревенская», «Говядина тушёная деревенская», «Туристический завтрак из свинины», «Каша со свининой». Все полуфабрикаты изготавливаются вручную, без добавления консервантов.

Хозяйство небольшое, на нем трудится коллектив до 50 человек. Одним из первых в республике задекларировало свою продукцию, намереваясь и далее расширять ассортимент продукции.

Начиналось с одного поросенка, а сегодня поголовье крупного скота насчитывает в среднем до 150 голов и десяток свиней. Построен убойный пункт, ставший опорным в районе. Сюда завозят домашних животных со всех сел и деревень.

Ассортимент замороженной продукции ИП Батареева Светлана Витальевна

В 2014 году предприятие произвело 1 тонну свинины, 4,8 тонн говядины, а в 2017 году уже 2, 5 тонн свинины и 150 тонн говядины.  В 2018 году произвели 35 т. мяса свинины, 12.5 т. мяса говядины. В 2019 году – 25 т. мяса свинины, 8.5 т. мяса говядины. 

Продукцию предпринимателя можно приобрести не только в фирменных торговых точках столицы под брендом «Свежее мясо от Светланы», но и на ярмарках выходного дня в Сыктывкаре и Сыктывдинском районе. Фермер также организует выездную торговлю по близлежащим населенным пунктам, а также в бюджетные организации.

Фирменный магазин «Выльгортские зори», Сыктывкар

В 2019 году, получив грант от Министерства сельского хозяйства и продовольствия, добавив собственные средства, семья отстроила телятник на 49 голов.

Благодаря финансовой поддержке властей муниципалитета совместно с Монди СЛПК для хозяйства был приобретен специализированный автомобиль с холодильным оборудованием, который позволяет транспортировать мясо в школы и детские сады в соответствии с нормами.

В семье С. Батареевой выросло новое поколение фермеров. Младший сын Айдар Федоров – руководит фермерским хозяйством. Старший сын – Азамат Федоров – юридический консультант, здесь же трудится экономистом невестка Екатерина.

Батареева Светлана Витальевна, руководитель предприятия

Продукция предприятия неоднократно награждалась дипломами конкурсов в области качества «Лучшие товары и услуги Республики Коми» (2015, 2018, 2020) и «100 лучших товаров России».

С. В. Батареева имеет почётный знак «За благотворительность» (2013), благодарность за большой вклад в социально – экономическое развитие Сыктывдинского района (2018). Является почётным гражданином с. Выльгорт (2013).

С 2010 года по настоящее время Батареева Светлана Витальевна является руководителем предприятия.

.

Источники:

Муравьева, С. Фермер-продавец-покупатель: такую цепочку в торговле свежим мясом выстроила Светлана Батареева // Регион. – 2010. – № 5. – С. 44-45: фот.

Батареева, С. В. Светлана Батареева: «Лучшего подарка, чем благодарный покупатель, для меня просто нет»: [беседа] / [подгот.] Светлана Муравьева // Регион. – 2014. – № 7. – С. 32-34.
Беседа с предпринимателем, хозяйкой сети магазинов «Свежее мясо от Светланы» о производстве мясной продукции

Сугоров, А. Б. Батареева Светлана : «Спешите делать добро» // Поклонимся женщине, друзья! / Олег Лажанев, Александр Шкодник, Светлана Батареева, Александр Сугоров ; [фото Ю. Осетрова и др.]. – Выльгорт: : [б. и.], 2014. – С. 23-30 : фот.

Индивидуальный предприниматель Федоров Виталий Иванович – дочернее предприятие ИП Батареева Светлана Витальевна // Лучшие товары и услуги предприятий Республики Коми. 2015 год / ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Республике Коми». – Сыктывкар : [б. и.], 2015. – С. 10.

Муравьева, С. Главная награда - доверие покупателей / фото Сергея Сухорукова и из семейного альбома Светланы Батареевой // Регион. – 2016. – № 10. – С. 14-15.

Сугоров, А. Б. Батареева Светлана : «Спешите делать добро» // Село – мой дом / Александр Сугоров, Валентина Бараксанова. – Выльгорт, 2016. – С. 29-36. фот.

Индивидуальный предприниматель Батареева Светлана Витальевна // Лучшие товары и услуги предприятий Республики Коми, 2018 год : [каталог] / ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний Республики Коми». – Сыктывкар : [б. и.], 2018. – С. 4: фот. 

Вишнякова, Е. Свое дело – с сердцем и душой // Наша жизнь. – 2021. – 23 сент. (№ 38). – С. 9 : фот.
О заслуженном фермере Республики Коми Светлане Витальевне Батареевой и её семейном крестьянско-фермерском хозяйстве

Скалацкая, Д. Они кормят село / подгот. Марианна Валентинова // Наша жизнь. – 2023. – 19 окт. (№ 42). – С. 9 : фот.
О сельскохозяйственной отрасли Сыктывдинского района и Республики Коми на примере успешного предпринимательства в лице Светланы Витальевны Батареевой и её семейного крестьянско-фермерского хозяйства.

Батареева Светлана Витальевна: [биогр. сведения]. – URL: https://www.syktyvdincbs.ru/writers/153/?ysclid=m6evgq1fbz472512282 (дата обращения 27.01.2025)

Светлана Батареева о фермерском труде и успешном бизнесе. – URL: http://goldfond.ru/tpost/myj4cva321-svetlana-batareeva-ofermerskom-trude-ius (дата обращения 27.01.2025)

Фермер Светлана Батареева: «Я своими руками выстроила схему «произвести-переработать-реализовать». – URL: https://www.bnkomi.ru/data/interview/41129/ (дата обращения 27.01.2025) 

Библиотека памяти
Мы из Коми
Литературные прогулки Республики Коми
НБРК
НЭБ
Краеведение в Коми
Хронограф
Библиотека памяти
Яндекс.Метрика