Теги позиции, похожие позиции
Территория:Ижемский район
Тематика:Кухня, пища
Коми поэт. Отдавала предпочтение безрифменному стиху — верлибру. Стихи и рассказы Т. Кирпиченко выходили на страницах газет «Новый Север», «Радуга», «Йӧлӧга», «Коми му», журналов «Арт», «Войвыв кодзув», «Би кинь», коллективных сборников «Ижемский характер», «Стихия-2», «Сьӧлэм гаже - изьва кыы»
7 мая 2013 года в Ижме была открыта мемориальная доска генералу-лейтенанту, участнику Великой Отечественной войны, уроженцу села Ижма Филиппову Василию Ионикиевичу
В 1988 году Мохченской средней школе присвоено имя Героя Советского Союза Андрея Гурьевича Хатанзейского и перед школой воздвигнут бюст герою (село Мохча, Ижемский район, Республика Коми)
Священномученик Палладий Попов, иерей
27 января (9 февраля н.ст.) 1879 – 23 сентября 1937
27 января (9 февраля н.ст.) 1879 – 23 сентября 1937
Семга, запеченная в сковороде с воздушным омлетом
Сёмга - 60 г
Мука - 10 г
Масло растительное - 5 г
Соль, перец по вкусу
Меланж:
Сливки 33 % - 60 мл
Яйцо - 60 г
Соль - 1 г
Рыбу разделывают на филе без кожи и костей, нарезают по два куска на порцию. Подготовленные куски рыбы солят, панируют в муке и жарят на порционной сковороде с двух сторон до полуготовности. К рыбе добавляют омлетную смесь и запекают. Подают в той же сковороде.
.
Из книги:
Национальные кухни финно-угорских народов / [сост.: Д. Б. Гольцбергер ; фот.: Ю. В. Осетров ; пер. на англ.: Е. В. Григорьев, Д. Э. Романенко]. - Сыктывкар : Коми республиканская типография, [2010?]. - 52 с. : ил. - (К 90-летию образования Республики Коми).
