Теги позиции, похожие позиции
Территория:Сыктывкар
Тематика:ИсторияТорговляКухня, пища
 
Деятель просвещения, литератор, этнограф
 
В Усть-Сысольске, кроме Георгиевской, функционировали еще две ярмарки: Васильевская с 1 по 10 января и Благовещенская - с 25 марта по 5 апреля
 
Афанасьевская ярмарка располагалась в Небдинском селении Усть-Сысольского уезда и была открыта примерно в 20-х годах XIX века
 
Троицко-Печорский торжок открылся в начале XIX века и проходил с 25 по 29 марта
 
В 50-х годах XIX века в Ижме были учреждены ярмарки
 
В 50-х годах XIX века в Усть-Цильме были учреждены ярмарки. Летняя Усть-Цилемская ярмарка проходила с 10 по 20 июня, зимняя Усть-Цилемская – с 1 по 15 ноября
 
Открытие предприятия общественного питания состоялось 26 января 1965 года в Сыктывкаре
 
За новый Север. – 1935. – 22 янв. – С. 4.
 
На современном оборудовании установлен пресс, который вырабатывал по 4.2 тонны макаронных изделий в сутки

Георгиевская ярмарка

Справа (напротив Национальной галереи Республики Коми) была рыночная площадь, где проходила ежегодная Георгиевская ярмарка.

Георгиевская ярмарка проходила в Усть-Сысольске ещё с конца XVII века. Это был праздник для всех жителей - время, когда провинциальный городок встряхивался и оживал.

Согласно «Экономическим примечаниям Генерального межевания по Усть-Сысольскому уезду» 1784 года ярмарка проходила с 26 ноября по 1 декабря. Она имела очень большое значение для городской торговли, поскольку среди продавцов и покупателей всегда преобладали местные купцы и крестьяне, которые съезжались в Усть-Сысольск со всей Коми земли.

В Усть-Сысольск со всей Коми, с Вятки, великого Устюга и даже Архангельска съезжались на санях поторговаться купцы, ремесленники и простые крестьяне. Денежный оборот на ярмарке составлял до 90 тысяч рублей – до революции это было целое состояние. Для сравнения ежедневный оборот воскресных торгов составлял тогда всего лишь 20 рублей серебром.

Уть-Немские мужики привозили деревянные чашки и ложки, пажгинские крестьяне возы хлеба, заводские люди их Нювчима торговали железом, выльгортцы – граблями, колесами телег, изделиями кузнецов, бабы торговали пряниками, сбитнем, гороховым киселем.

Для горожан ярмарка была больше чем гигантским торжищем. Это был праздник, во время которого провинциальный Усть-Сысольск встряхивался и оживал. По улицам носились лихие тройки с молодыми парнями и девками, слышались смех и песни под звуки гармони, в городских чайных, питейных лавках и трактирах было шумно. Коми ученый и писатель Каллистрат Жаков писал о ярмарке: «… Огромный людской муравейник кишел на площади… Усть-Немские мужики приехали и навезли чашек и ложек деревянных… пажгинские крестьяне привезли возы хлеба… охотники натащили беличьих мехов, куропаток, тетеревов… вятские мужики навезли дуг разноцветных, устюжские – зеленые сани, выльгортцы снабдили ярмарку граблями, колесами телег, купцы навезли сукна, ситца… бойкие бабы торговали пряниками, орехами кедровыми, высушенным изюмом, сбитнем, гороховым киселем. Верхнесысольские и вычегодские нагнали табуны жеребцов, кобыл…».

Купцы из других городов привозили бакалейные, мануфактурные товары и даже кофе и перец. Некоторые товары, как, например, фарфоровую и фаянсовую посуду, в то время можно было купить только на этой ярмарке. Взамен у коми мужиков и купцов покупали пушнину, дичь и рыбу. Превосходные меха нашего северного края были желанным товаром на крупнейших ярмарках страны – Макарьевской, Нижегородской и на пушном аукционе в Ирбите. Закупки велись с размахом, на многие тысячи рублей. В больших количествах закупались рябчики – их отправляли в Петербург для столичных гурманов.

Наряду с купцами оживленную торговлю на ярмарке вели мещане и крестьяне. Некоторые из них, разбогатев, снимали даже целые торговые ряды. Торговали они в основном съестными припасами.

Георгиевская ярмарка, начало XX века
Из книги Бориса Рогачева «Столица зырянского края», Сыктывкар, 2010

Вот как так описывал ярмарку писатель и ученый К. Ф. Жаков в своем произведении «Сквозь строй жизни» (1, с. 58-59).

«Был ноябрь месяц… Длинной вереницей тянулся разодетый народ от Выльгорта к Устьсысольску, старые и малые, и добрые молодцы, и девы с румяными щеками. Кто в розвальнях, кто пешком, кто на палку упирался, кто подпрыгивал: «сегодня ярмарка в Устьсысольске! Вот народу там будет!»

Пришли мы на базар, на берег Сысолы, между длинным рядом деревянных лавок на берегу.  Еще издали шум послышался нам. Как будто шмели жужжали, как будто ветер шумел в лесу или гудели волны в бурной Вычегде в летнее время – то народный гул раздавался. Ярмарка открылась нашему взору. Огромный людской муравейник кишел на площади, начиная от дома купца Комлина вплотную до отдаленного Собора. Кого-кого только не было тут! Устьнемские мужики приехали и навезли чашек и ложек деревянных и разостлали на земле, пажгинские крестьяне привезли возы хлеба.  Со всех сторон северные охотники натащили беличьих мехов, куропаток, тетеревов; заводские люди торговали железом, вятские мужики навезли дуг разноцветных, устюжане – зеленые сани, выльгортцы снабдили ярмарку граблями, колесами телег, изделиями кузнецов; купцы навезли сукна, ситца и чего-чего только, Бог весть!

Какие-то бойкие бабы торговали пряникам, орехами кедровыми, высушенным изюмом, сбитнем, гороховым киселем. Верхнесысольские и вычегодские нагнали табуны жеребцов, кобыл и расположились на окраине к торговой площади. Со всех сторон раздавались шутки-прибаутки, восклицания, вопросы, споры, брань…».

В 80-х годах XVIII века, по данным экономических примечаний к генеральному межеванию Усть-Сысольского уезда, в городе Усть-Сысольске проводилось две ярмарки. Первая, Васильевская, с 1 по 10 января, вторая, Георгиевская, с 26 ноября по 1 декабря. На последнюю «приезжают купцы из Устюга, Яренска, Сольвычегодска, Лальска и торгуют мануфактурными товарами, чаем, сахаром и др., а больше у здешних купцов и крестьян стараются покупать мягкую рухлядь, медвежьи и волчьи кожи, разных родов лисиц, бобров, россомах, выдр, соболей, куниц, норок, горностаев, белок и прочих случающихся в торгу зверей и привозную с реки Печоры соленую бочками семгу, сигов, щук и язей и кедровые орехи и все оное покупают по сходственной же неравной же цене, а частию меняют на потребные для жителей города товары.

Крестьяне из уезда привозят к торгу разные свои избытки и промыслы: диких гусей, уток, лебедей, журавлей, тетеревей, рябков, свежую рыбу, говяжье мясо, хлеб, рожь, ячмень, овес и конопли и льняное семя, хмель, масло, сало коровье, кожи сыромятные и бараньи деланные, кои скупают того города жительствующие для своего расходу».

К сожалению, в источнике нет указания, на какую сумму было привезено товаров и продано. Подобные сведения появляются уже в XIX веке и дают возможность в динамике показать обороты Усть-Сысольских ярмарок. Если в конце XVIII века Георгиевская ярмарка привлекала к себе внимание иногородних купцов, то в начале XIX века «приезжающих с товарами иногородних купцов не было». Поэтому оборот не показывался, считалось, что ярмарка не функционировала.

В 1816 году был показан оборот ярмарки в 5000 рублей. Этот объем оборота продержался до середины 30-х годов. В связи с падением транзитной торговли через Усть-Сысольск, местные и иногородние купцы больше внимания стали уделять закупке пушнины и дичи в Усть-Сысольском уезде, в связи с чем резко возросла роль Георгиевской ярмарки.

В 1836 году ее оборот составил 49751 рублей ассигнациями, то есть вырос по сравнению с началом 30-х годов в 10 раз и продолжал расти. В 1839 году на Георгиевскую ярмарку было привезено товаров на 61269 рублей ассигнациями. В дальнейшем происходит рост оборота Георгиевской ярмарки. Если перевести оборот 1836 и 1839 годов с рублей ассигнациями на серебряный рубль (3:1), то в это время он составлял соответственно 17000 и 20000 рублей серебром.

В 1850 году на Георгиевскую ярмарку было привезено товаров на 27840 рублей серебром. Из них распродано на 19730 р. с. 1857-1858 годы были наиболее счастливыми для этой ярмарки. В 1857 году привезено товара на 44500 р. с., из них продано на 40600 р. с., в 1858 году соответственно на 47800 р. с. и 33100 р. с. В этом же 1858 году срок Георгиевской ярмарки был увеличен на 10 дней. Начало ее было определено с 16 ноября (вместо 26 ноября, как было раньше), кончалась она, как и раньше, 2 декабря.

Усть-Сысольск. Фото с сайта http://oldsyktyvkar.ru

Однако к началу 60-х годов объем оборота Георгиевской ярмарки уменьшается. В 1861 году было привезено на ярмарку товаров на 17750 рублей, из них продано на 12750 рублей. Причинами такого резкого падения оборота, видимо, были неурожайный год, когда лесные промыслы были неудачными, а также малый съезд иногородних купцов в Усть-Сысольск. Так, по данным ярмарочного комитета, более половины суммы оборота составляла стоимость привозимых местными крестьянами товаров: пушнины, дичи, продуктов сельскохозяйственного производства. В 1857 году ими привезено товара на 37500 рублей, или 84,3% от общей суммы привоза, продан весь товар. В 1858 году - на 28250 рублей, или 59,1 % от всего привоза.

В 50-х годах и иногородние купцы привозили на продажу товар в большом количестве. Так, в 1857 году ими было привезено товара на 17500 рублей, в 1858 году – на 19550 рублей. Однако продавали они на незначительную сумму. Большую часть товаров вынуждены были увозить обратно. Так, в 1857 году из привезенного на 17500 рублей товара было продано на 3600 рублей, увезено обратно на 13900 рублей. В 1858 году из объема 19550 рублей продано на 4850 рублей, увезено обратно на 14700 рублей. Основной причиной малой продажи промышленных товаров на Георгиевской ярмарке было то, что в лавках, функционировавших в городе, в любое время можно было найти этот товар.

Материалы ярмарочного комитета позволяют определить, кто торговал на Георгиевской ярмарке из приезжих купцов и торгующих крестьян. В числе их названы в 1851 году чердынский купец Федор Мичурин, устюгский купец Гремячев и мещанин Попов, торгующие крестьяне Яренского уезда И. Лемзаков, И. Ешкилев, Д. и В. Айбабины. В 1854 году поступили прошения о выделении ярмарочных помещений для торговли от устюжан И. Смолина, Н. Горбовского, B. Тетерина, Д. Фомина, Н. Здрогова, Н. Добрецова и от торгующего крестьянина Ярославской губернии Ростовского уезда В. Власова. В 1856 году подобные прошения поступили от устюжан Н. Горбовского, В. Тетерина, И. Смолина, C. Мошкова, П. Худорожева, М. Чебаевского, Я. Гремячева, Н. Добрецова, А. Шарапова, Н. Здрогова и яренских торгующих крестьян П. Хлызова, К. Ешкилева, В. Айбабина. В 1857 году меньше купцов заявило о желании участвовать в ярмарке – устюжане Смолин, Тетерин, Добрецов, Шарапов, Чабаевский. Но зато впервые принял участие в Георгиевской ярмарке лальской второй гильдии купец Сумкин, поставивший товару на 15000 рублей. В 1858 году на Георгиевской ярмарке продавали и закупали товары следующие купцы: второй гильдии Сумкин, устюжане Яковлев, Тетерин, Гремячев, Добрецов, Шарапов, Худорожев, Попов и торгующие крестьяне Усть-Сысольского уезда Локчимского общества Шевелев; Устьнемского общества Липин и Шахов и Подъельского общества Панюков. И наконец, в 1859 году торговали на данной ярмарке Сумкин и устюжане Смолин, Чебаевский, Гремячев, Добрецов, Калиновский, Тетерин и красноборский купец Шарапов.

Как видно из перечня торговавших на ярмарке иногородних торговцев, их состав был более-менее постоянным, что свидетельствовало о традиционности связей устюжских торговцев с ярмаркой в Усгь-Сысольске. В то же время необходимо отметить, что по сравнению с XVIII веком, в XIX веке ее не посещают купцы из Сольвычегодска и других городов. В основном на ней торговали устюжане.

Ассортимент продаваемых товаров также не претерпел изменения. Основными товарами на ярмарке были пушнина и дичь. В то же время на Георгиевскую ярмарку перестала поступать печорская рыба. Были найдены более удобные места для ее сбыта. Наряду с продуктами охоты продавались сельскохозяйственные продукты и ремесленные изделия. Иногородние купцы привозили изделия фабричного производства и «колониальные товары».

 

Георгиевская ярмарка. 2012 год. Фото с сайта https://www.bnkomi.ru/data/news/15018/ 

В 2003 году, спустя почти 90 лет, Торгово-промышленная палата Республики Коми решила возобновить проведение Георгиевских ярмарок, почти на том же месте, что и раньше, в столичном парке культуры и отдыха имени С. Кирова.

1-я ярмарка состоялась в Сыктывкаре 13-15 сентября 2002 года. В 2003 году ярмарка была приурочена к празднованию 82-й годовщины образования государственности Республики Коми и проходила 23, 24 августа в г. Сыктывкаре.

В парке выстроили ряды-лавки для товаров как крупных производителей, так и мелких предпринимателей со всей республики. 23 августа для посетителей ярмарки была подготовлена разнообразная культурная программа с участием творческих коллективов республики, коллективов народного творчества республиканских национальных культурных автономий, а также с участием гостей из Кирова. Прошли разнообразные конкурсы, турниры.

На ярмарке были представлены товары народного потребления, изделия народных промыслов и ремесел, молочная и ясная продукция, цветы, ягоды, грибы, гуси, поросята, овощи, квас, пиво, хлеб, конфеты и много другое.

.

Источники:

Мацук М. А. Торговля и пути сообщения в Коми крае в ХIХ веке / Мацук М. А., Шаньгина В. В. – Сыктывкар, 1996. – С. 75-78. 

Жаков К. Ф. Ярмарка в Усть-Сысольске // Сквозь строй жизни : роман / К. Ф. Жаков. – Сыктывкар : Коми кн. изд-во, 1996.– С. 58-59.

Бочаров В. И загремит Георгиевская над Сысолой : спустя почти 90 лет решено возродить знаменитую ярмарку г. Усть-Сысольска // Комсомольская правда. – 2000. – 14 апр. – С. 12.

Георгиевская ярмарка. Возрождение традиций // Культинформ. - 2003. - № 10. - С. 4.

Лейман И. И. Ярмарки в городах Вычегодского края / И. И. Лейман // История и культура российского севера в исследовательском, образовательном и просветительском измерениях : материалы I съезда историков Республики Коми (31 марта – 4 апреля 2015 г.). Ч. 3. – Сыктывкар : Институт языка, литературы и истории Коми НЦ УрО РАН, 2018. – С. 26-30.

Библиотека памяти
Мы из Коми
Литературные прогулки Республики Коми
НБРК
НЭБ
Краеведение в Коми
Хронограф
Библиотека памяти
Яндекс.Метрика