В апреле 1945 года был организован «Кожвинский райпищекомбинат»
1940-е годы
На территории Кожвинского района в начале 1940-х годов производство пищевых продуктов в селах осуществляли маслозаводы и мелкие хлебопекарни. Только в апреле 1945 года на левом берегу было организовано небольшое предприятие «Кожвинский райпищекомбинат». Там работали 15-20 человек. Комбинат не имел никакой производственной и сырьевой базы.
Коллектив производил ловлю рыбы, отстрел лосей и сбор ягод. Из этого сырья выпекали кулебяки, мясные пирожки, котлеты, варили джемы и варенья. Из муки, получаемой от торговых организаций, выпекали хлеб, сушки, баранки и булочные изделия. Изготовляли безалкогольную брагу и хлебный квас.
.
Егорова Елена Леонидовна. В далеком северном краю. Традиционная культура коми народа : детская энциклопедия : [для дошкольников и младших школьников] / Е. Л. Егорова, Е. Н. Сибиркина, Е. Н. Шабанова. - Сыктывкар : Коми республиканская типография, 2019. - 87 с. : цв. ил.
Источник: Печорское время. - 2020. - 24 окт. - С. 16-17.
